ZAPROSZENIE NA WARSZTATY GRZYBOZNAWCZE

Komunikat prasowy IS z dnia 12.09. 2024

Co tak nas fascynuje w grzybobraniu? Ani to rośliny, ani zwierzęta – czym więc są grzyby?  Gdzie rosną oprócz lasu i dlaczego niektóre „nadają się do zjedzenia” niestety tylko raz?  Grzyby to jak się okazuje wielkie i tajemnicze Trzecie Królestwo.

Zapraszamy na cykl Warsztatów Grzyboznawczych , które w Dworze Skrzynki  poprowadzi Iza Urbanowicz – grzyboznawca, niestrudzona edukatorka wiedzy mykologicznej i autorka wielu publikacji popularyzujących grzyby. Od lat pisze o grzybach, tworzy ich profile w mediach społecznościowych, tropi i fotografuje. Po prostu dokumentuje życie Fungi, czyli grzybów – trzeciego po Faunie i Florze królestwa. Udowadnia przede wszystkim, że grzyby jadalne to nie tylko borowik szlachetny i koźlarz babka. Więcej informacji na profilu: https://www.facebook.com/TrzecieKrolestwo

WARSZTATY „GRZYBY W KUCHNI”

W trzy terminy  jesienią tego roku

21.09.2024 – sobota, godzina 10.00 – 14.00

19.10.2024 – sobota, godzina 10.00 – 14.00

9.11.2024 – sobota, godzina 10.00 – 14.00

W programie spotkań między innymi:

Grzyby, czyli z czym to się je? O tym, jak żyją grzyby i gdzie ich szukać, jakie mają wartości odżywcze i do czego się nadają. Jak rozpoznawać gatunki? Praca z owocnikami różnych gatunków i atlasami. Które są dobre, a które omijać? Ważne cechy popularnych gatunków dzikich grzybów, rozpoznawanie świeżości i jakości owocników.

Sposoby na grzyby  –   jak dobierać gatunki do sposobów przetwarzania: kiszenie, suszenie, marynowanie, gotowanie, smażenie i degustacja

Koszt 120 zł/ osoba  w cenie między innymi: grzyby, przyprawy, rękawiczki, serwetki, naczynia, sprzęt do gotowania i in.
Zgłoszenia prosimy kierować poprzez stronę: www.dworsktrzynki.pl lub na adres: kontakt@instytutskrzynki.pl

GRZYBOBRANIE z Trzecim Królestwem

Można się też wybrać się do lasu z Izą Urbanowicz – prawdziwą, dyplomowana przewodniczką po Trzecim Królestwie!

W dniu 20 października   od 9.00 – 15.00 odbędzie się grzybobranie i spacer mykologiczny do tajemniczego miejsca w wielkopolskim lesie. Zbiory sprawdzone zostaną przez Izę Urbanowicz – specjalistę grzyboznawcę.  Na koniec w chacie grillowej Dworu Skrzynki odbędzie ognisko i wspólna biesiada Tu wybierzemy króla grzybobrania i pokażemy najciekawsze okazy.

Iza Urbanowicz – grzyboznawca, fanka grzybów dokumentująca życie Fungi, czyli grzybów – trzeciego po Faunie i Florze królestwa. Twórczyni profili, tekstów, filmów i fotografii o tematyce mykologicznej. Dziennikarka i autorka wielu publikacji popularyzujących grzyby. Edukatorka z misją rozpowszechniania wiedzy o Trzecim Królestwie. Więcej informacji na profilu: https://www.facebook.com/TrzecieKrolestwo

Miejsce grzybobrania w dniu 20 października wskażemy po zgłoszeniu. Dojazd do lasu i do Dworu Skrzynki (gmina Stęszew, pow. poznański)  we własnym zakresie.

Koszt 50 zł/ osoba
Dzieci do lat 10 – 25zł/osoba

Zgłoszenia prosimy kierować poprzez stronę: www.dworsktrzynki.pl lub na adres: kontakt@instytutskrzynki.pl

Liczba miejsc ograniczona – decyduje kolejność zgłoszenia.

ZAPRASZAMY

Przygotował: Instytut Skrzynki

Osoba do kontaktu/wywiady:

Liliana Kubiak – Zastępca Dyrektora Instytutu Skrzynki

e-mail: liliana.kubiak@instytutskrzynki.pl   tel. 451 152 795