OGÓLNOPOLSKI KONKURS „SMAK MIODU 2026” – RUSZA NABÓR ZGŁOSZEŃ

Komunikat Instytutu Skrzynki z dnia 24.10.2025 r.

Miłośnicy złotego daru natury, pasjonaci pszczelarstwa, kucharze, restauratorzy i twórcy wyjątkowych produktów z miodem – czas na Was!

Zapraszamy do udziału w ogólnopolskim konkursie „Smak Miodu 2026”, którego celem jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych miodów tradycyjnych, miodów z dodatkami oraz innych wyjątkowych produktów pochodzenia pszczelego z całego kraju.

Kategorie konkursowe:

A. Miody tradycyjne

B. Miody z dodatkami

C. Napoje z wykorzystaniem miodu, w tym miody pitne

D. Inne produkty pochodzenia pszczelego

Kto może wziąć udział?

Do konkursu zaproszone są:

• gospodarstwa pasieczne i agroturystyczne
• restauracje i obiekty gastronomiczne
• szkoły gastronomiczne
• fundacje, stowarzyszenia
• inni przetwórcy miodu i produktów pszczelich.

Każdy uczestnik może zgłosić do 5 produktów w każdej kategorii, pod warunkiem że są one dostępne na rynku (sezonowo lub całorocznie).

Jak i kiedy się zgłosić?

Wypełniony i podpisany formularz zgłoszenia należy przesłać do 7 stycznia 2026 roku na adres e-mail: kontakt@smakipowiatupoznanskiego.pl. Regulamin konkursu i formularz zgłoszeniowy dostępny jest na stronie www.instytutskrzynki.pl.

Produkty gotowe do degustacji należy dostarczyć 10 stycznia 2026 r. (sobota) w godz. 10:00–12:00 do Hali nr 2 Międzynarodowych Targów Poznańskich. W tym dniu możliwe jest także zgłoszenie produktu bezpośrednio na miejscu.

Istnieje również możliwość dostarczenia produktów przesyłką kurierską na adres:

Instytut Skrzynki, Pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki (gm. Stęszew) z dopiskiem KONKURS – SMAK MIODU 2026.

Jak wygląda ocena?

Zgłoszone produkty oceni Kapituła Konkursowa złożona z krytyków kulinarnych, ekspertów smaku oraz znawców kuchni i produktów tradycyjnych.

Pod uwagę brane będą m.in. walory smakowe, zapachowe, zdrowotne i wizualne.

Ocena będzie miała charakter anonimowy, a degustacja odbędzie się w godz. 12:30 - 14:00.

Nagrody i wyróżnienia

Na uczestników czekają liczne tytuły i nagrody, w tym:

• Grand Prix (Platynowy Medal) – nagroda pieniężna 750 zł, certyfikat, znak promocyjny i zestaw upominków
• Złoty, Srebrny i Brązowy Medal w każdej kategorii
• Wyróżnienia specjalne dla szkół gastronomicznych
• oraz tytuł „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2026” dla uczestników z powiatu poznańskiego.

Promocja i sprzedaż

Podczas wydarzenia możliwe będzie również wynajęcie stoiska promocyjno-handlowego w ramach Bee Fest – szczegóły dostępne na stronie: www.beefest.pl.

Nie zwlekaj – zgłoś swój produkt i pokaż Polsce prawdziwy smak miodu!

• Termin nadsyłania zgłoszeń: 7 stycznia 2026 r.
• Finał konkursu: 10 stycznia 2026 r., Międzynarodowe Targi Poznańskie.

Organizatorem konkursu i sponsorem nagród jest Instytut Skrzynki - Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.

Współorganizatorem jest Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona „BeeNaturalnie” z siedzibą w Puszczykowie, członek Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”.

Konkurs odbywa się przy współpracy:

• Powiatu Poznańskiego
• Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR) O.T. Poznań
• Slow Food Wielkopolska
• Polskiej Akademii Smaku
• sieci Culinary Heritage Europe
• Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej

Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Jan Grabkowski Starosta Poznański.

BeeFest 2026 – Święto Pszczelarstwa i Natury

BeeFest odbędzie się po raz pierwszy – to największy, najbardziej inspirujący i pełen miodowej energii festiwal!

To jedno z najważniejszych wydarzeń pszczelarskich w Polsce, które łączy pasjonatów pszczół, producentów miodu, sprzętu, kosmetyków naturalnych, żywności ekologicznej i wszystkich, którzy cenią zdrowy styl życia.

Czego możesz się spodziewać?

• Strefa Wystawców – poznaj nowości z branży, sprzęt pszczelarski, kosmetyki, produkty ekologiczne i apiterapeutyczne
•  Strefa Wykładów - bogaty program edukacyjny, warsztaty i spotkania z ekspertami, zarówno dla początkujących, jak i profesjonalistów
• Strefa Rodzinna – edukacyjne stoiska, teatr dla dzieci, zabawy i kreatywne aktywności związane z pszczołami
• Tradycyjne Bartnictwo i Naturalne Prowadzenie Pszczół – barcie, kłody, kószki i wiedza, której nie znajdziesz nigdzie indziej
• Apiterapia – poznaj zdrowotne właściwości produktów pszczelich

Dla wystawców to niepowtarzalna okazja, by zaprezentować swoją markę, zdobyć nowych klientów i nawiązać kontakty biznesowe w prestiżowej lokalizacji targowej.

Zarezerwuj stoisko już teraz www.beefest.pl/dla-wystawcow

Dołącz do społeczności, która kocha pszczoły tak jak Ty.

10–11 stycznia 2026: sobota: 10:00 - 17:00, niedziela: 10:00 - 16:00, Międzynarodowe Targi Poznańskie, HALA 2. Bilety dla odwiedzających wkrótce dostępne będą na tobilet.pl.

Serdecznie zapraszamy!

Przygotował: Instytut Skrzynki