POLSKA WIEPRZOWINA RZEMIEŚLNICZA PREMIUM: WARSZTATY KULINARNE Z KOWR W DWORZE SKRZYNKI

Komunikat Instytutu Skrzynki z dnia 31.03.2026 r.

Zapraszamy mieszkańców wielkopolskich wsi na wyjątkowe warsztaty kulinarne, które odbędą się 14 kwietnia 2026 r. w godzinach 10.00 - 14.00 w Dworze Skrzynki. Tematem spotkania będzie „Polska wieprzowina rzemieślnicza premium” – skupimy się na rodzimych rasach: Puławskiej i Złotnickiej, cenionych za wysoką jakość mięsa i wyjątkowy smak.

Podczas warsztatów uczestnicy poznają praktyczne sposoby przygotowania różnorodnych dań, takich jak polędwica, policzki, mielony oraz gulasz. To doskonała okazja, by nauczyć się nowych technik kulinarnych, wymienić doświadczeniami i odkryć potencjał tradycyjnych produktów w nowoczesnej kuchni. To wybór dla tych, którzy cenią świadome pochodzenie i najwyższą jakość na talerzu.

Warsztaty poprowadzą Ewa i Piotr Michalscy – kucharze osobiści z Puszczykowa, którzy podzielą się swoją wiedzą i pasją do gotowania. Serdecznie zapraszamy do wspólnego gotowania i spędzenia czasu w inspirującej atmosferze!

Organizatorzy zapewniają wszystkie niezbędne produkty i materiały do przeprowadzenia warsztatów, a także poczęstunek i napoje dla uczestników.

Udział w warsztatach jest bezpłatny. Liczba miejsc ograniczona.

Obowiązują wcześniejsze zapisy – zgłoszenia przyjmowane są do 9 kwietnia 2026 r. włącznie. O zakwalifikowaniu decyduje kolejność zgłoszeń.

W wydarzeniu mogą uczestniczyć osoby pełnoletnie z terenów wiejskich województwa wielkopolskiego, w tym członkowie kół gospodyń wiejskich (maksymalnie 2 osoby z jednego KGW w jednym spotkaniu warsztatowym).

Osoby zakwalifikowane zostaną poinformowane drogą mailową najpóźniej do 10 kwietnia 2026 r.

Jak się zgłosić?

Aby wziąć udział w warsztatach, należy przesłać wiadomość e-mail na adres:
warsztaty@instytutskrzynki.pl.

UWAGA! W bieżącym roku kalendarzowym dany uczestnik może wziąć udział w cyklu warsztatów z KOWR tylko raz.

W treści zgłoszenia prosimy podać:

• imię i nazwisko uczestnika,
• kod pocztowy i nazwę miejscowości zamieszkania (wsi),
• nazwę KGW (jeśli dotyczy),
• numer telefonu kontaktowego.

Serdecznie zapraszamy do wspólnego gotowania i odkrywania smaków wielkopolskiej tradycji!

Organizatorem warsztatów są Instytut Skrzynki oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (Oddział Terenowy w Poznaniu).

Wywiady:

Liliana Kubiak – Zastępca Dyrektora Instytutu Skrzynki

liliana.kubiak@instytutskrzynki.pl

tel. 451 152 795